Estos son los mejores zocos de Marruecos. Todas son muy parecidas entre sí y, al mismo tiempo, muy diferentes. En realidad, algunas de ellas están especializadas en productos concretos, mientras que otras se ven afectadas por el entorno en el que se implantan. A continuación le explicaremos qué es exactamente un zoco y le recomendaremos algunas ciudades a las que no puede dejar de ir. ¡Toma nota!
El término árabe souk, que significa mercado, es el origen de la palabra española zoco. Así, todos los mercados tradicionales de los países árabes se denominan con esta palabra. Normalmente, cada pueblo o ciudad tiene uno. Se erigen permanentemente en las sinuosas calles de la medina, sobre todo en las más grandes o populares. Sin embargo, en el «Marruecos profundo», el zoco suele celebrarse una vez a la semana y se instala en un lugar abierto, a menudo una plaza de grandes dimensiones convenientemente situada para el transporte.
Naturalmente, la idea de un mercado semanal al aire libre o de barrio con tiendas locales no es exclusiva de esta nación. Sin embargo, en este contexto, adquiere una dimensión totalmente nueva: se convierte en un auténtico modo de vida, un importante motor económico y un centro de interacción social para sus ciudadanos. Además, la belleza que emana de los mejores zocos de Marruecos hipnotiza por completo todos los sentidos: el tacto, a través del suave cuero; el olfato, por las magníficas especias que se venden a granel; la vista, por los vibrantes colores de sus tiendas de alfombras; el oído, por el auténtico temblor de vendedores y clientes; y el gusto, por los puestos de comida, sobre todo los que venden artículos dulces.
He aquí una clasificación de los mejores zocos de Marruecos. Algunas son muy conocidas y están abarrotadas, pero si quiere encontrar otras más genuinas y menos masificadas, puede visitar lugares como las ciudades más pequeñas del Atlas o el Rif, por ejemplo.
Debido al gran tamaño de su núcleo histórico, Marrakech es la ciudad preferida para las compras tradicionales. En su base se encuentra el conocido mercado de la plaza Jemaa el-Fna, pero a lo largo de las sinuosas callejuelas de la medina hay diseminados otros mercados especializados en diversos productos. Los joyeros de la plaza Rahba Kadima, los fabricantes de cestas frente a la fuente Mouassine y las tiendas de antigüedades de la calle Fhal Chidmi Mouassine son algunos ejemplos.
La enorme medina de Fez, que alberga una próspera industria artesanal, simboliza el ilustre pasado de la ciudad. El zoco Attain, donde se pueden comprar especias, La Kisaria, donde se adquiere artesanía local, o el zoco Hené, donde se compran tintes, son algunos de los más destacados. Sin embargo, también hay regiones especializadas en cerámica, carpintería y curtidos.
Sorprendentemente, el zoco de la capital, Rabat, es mucho más interesante que los demás a la vez que menos activo. En comparación con otras, está más organizada y hace hincapié en la ropa y los accesorios.
En Chefchaouen, la «aldea azul», hay muchas tiendas que ofrecen productos tradicionales, pero el mercado principal se encuentra cerca de la plaza Uta El Hammam. La ropa y los accesorios de lana extremadamente gruesa son algunas de sus ofertas más destacadas.
A pesar de ser una ciudad pequeña y desconocida, Rissani merece figurar en esta lista de los mejores zocos de Marruecos por su creatividad. Este pueblo, considerado una de las entradas al desierto, cuenta con un gran mercado al aire libre. Este mercado es auténtico porque en él se intercambian ovejas y burros.
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